[2014/08/20] ジャークチキン弁当

ジャマイカではジャークチキンはストリートの食べ物で、ご存知の方も多いと思いますが街角でドラム缶から煙を出して炭火で燻して作られているのが一般的です。また、それはアルミホイルに包まれて、白い食パン（ジャマイカの独特のモチモチした触感のパンです）と共に食べるのが定番。

この写真のようにお弁当でご飯と一緒にサーブされることは意外と少なく、そして人気商品の様子。売切れていることが多い。この日はお昼少し前にお店に行けたので、運良くジャークチキン弁当がありました。定番のライス＆ピーズの上に載って、こちらも定番のサラダ（というより切った野菜）とマカロニが添えられて。

これは、以前紹介したDennis Restaurantで買いました。ジャマイカの多くのお弁当屋さんは、フライドチキン、カリーゴート（それとあといくつかの定番もの）を除き、日替わりの物は品切れたらその日は作り足さないことが多いようです。また、大口のデリバリー注文があるとあっという間になくなったり、注文しても待たされたり。なので、食べたい物がある時は12時少し前にレストランをチェックすることをオススメします！

 
Tings & Time Records
SHOP URL: http://tingsandtime.shop-pro.jp/